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中国酵素城（陕西）发展规划

国开联产业规划研究院 2017.09.10

项目背景：

按照国家加快发展生物发酵产业，全面提升大宗发酵产品和新产品核心竞争力、强化生物发酵产品应用链体系建设和推进生物发酵产业向有原料优势地区转移的要求，渭南依托自身玉米、小麦、秸秆等资源优势和食品工业应用市场需求优势，抢抓食品工业历史性发展机遇。在此背景下，渭南经开区以打造“中国酵素城”为核心目标，委托我院进行“中国酵素城”总体规划与策划。

 

规划定位：

依托经开区食品产业基础，结合食品产业向绿色化、个性化、高端化发展趋势，以生物发酵产业与食品产业融合发展为核心，构建以酵素为龙头，以功能发酵制品、食品（饲料）酶制剂、酵母衍生品、小品种有机酸、蛋氨酸及小品种氨基酸、秸秆发酵制品等产品为支撑的生物发酵产业体系，将渭南经开区打造成为中国酵素城。

 

服务内容：

主要包括产业发展机遇与方向研判、总体战略定位与发展目标设计、产业价值链结构体系设计、功能区定位与布局以及制定产业集群发展策略与路径、政策保障与支撑体系建设等。同时，配套设计招商行动路径，梳理重点招商目标，绘制产业招商行动路线图等。

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