食品安全行业投资价值与未来趋势报告 2023

近年来，在食品工业和食品生产高速发展的背景下，食品安全问题频现，引发了社会的高度关注，这为食品安全行业的发展提供了契机。食品行业出台了众多政策法规来促进和保障行业的健康快速发展，在政策的推动下整个食品安全市场发展前景广阔，预计到2022年，国内食品安全检测行业市场规模将突破1000亿元。

随着我国经济增长速度换挡期、结构调整阵痛期和刺激政策消化期的叠加而至，中国食品安全行业面临复杂多变的发展形势。同时，随着国家大力发展环保节能经济、相关产业政策加码等一系列外部条件不断变化，食品安全行业产业链条上的各环节也面临着重要的机遇与挑战。

 

 

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前言

第一篇 行业概述

一、行业定义及特征

（一）行业定义

（二）行业特征

1、影响因素广泛

2、意义地位重大

二、行业标准

（一）国家标准

（二）行业标准

（三）地方标准

（四）企业标准

三、行业产业链

（一）上游相关产业

（二）中游相关产业

（三）下游相关产业

四、行业经济指标

（一）赢利性

（二）成长速度

（三）附加值的提升空间

（四）进入壁垒/退出机制

（五）风险性

（六）行业周期

（七）竞争激烈程度指标

（八）行业成熟度分析

五、食品安全检认证体系

（一）无公害农产品认证

（二）绿色食品认证

（三）有机食品认证

（四）食品GMP认证

（五）HACCP认证

第二篇 行业发展环境

一、政策环境

（一）相关法律法规

1、《中华人民共和国食品安全法》

2、《“十三五”国家食品安全规划》

3、《食品生产许可审查通则》

4、《食品安全信用信息管理办法》

（二）相关行业标准

1、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

2、《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范》

3、《食品安全国家标准包装饮用水》

4、《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》

5、《食品中农药最大残留限量》

（三）行业观点洞察

1、政府高官

2、企业家代表

3、专家学者代表

二、经济环境

（一）国民经济运行

（二）消费价格指数

（三）城乡居民收入

（四）社会消费品零售总额

（五）全社会固定资产投资

（六）货币供应量变化

（七）国家外汇储备

三、社会环境

（一）人口环境

（二）教育环境

（三）文化环境

（四）生态环境

（五）居民安全观念

四、食品安全行业管理保障体系

（一）食品安全管理机构

1、国家食品药品监督管理局

2、卫生部

3、农业部

4、国家质检总局

5、商务部

6、国家工商行政管理总局

7、科技部

（二）食品安全检测行业管理部门

1、行业管理部门

（1）国家质量监督检验检疫总局

（2）国家认证认可监督管理委员会

（3）中国合格评定国家认可委员会

2、行业管理协会

（1）中国认证认可协会

（2）中国计量测试学会

（3）中国分析测试协会

（三）食品安全保障体系

1、食品安全法律法规

2、食品安全相关标准

3、食品安全监管体系

4、食品安全应急机制

第三篇 行业发展现状

一、全球行业发展现状

（一）发展特点

（二）市场结构

（三）市场规模

（四）竞争格局

（五）区域市场

1、欧洲

2、北美

3、日本

4、韩国

5、其它国家

……

二、国内行业发展现状

（一）基本状况

（二）市场规模

（三）区域结构

（四）消费市场

三、国内行业面临的挑战

（一）食品安全监管体系亟待深化协同机制

（二）源头污染等焦点问题短期内难以化解

（三）食品安全网络环境应得到治理

（四）对互联网食品经营等新业态的监管亟待加强

四、国内行业发展机遇

（一）一带一路助推食品制造全球化

（二）物联网技术为食品安全带来新机遇

（三）大数据帮助及时准确食品安全动态

第四篇 中国行业竞争格局

一、竞争概况

（一）中国食品安全行业品牌竞争格局

（二）食品安全业未来竞争格局和特点

（三）食品安全市场进入及竞争对手

二、行业主要企业竞争力

（一）资产总计对比

（二）从业人员对比

（三）营业收入对比

（四）利润总额对比

（五）综合竞争力对比

三、行业竞争格局

（一）国内外食品安全竞争情况

（二）我国食品安全市场竞争情况

（三）我国食品安全市场集中度

（四）国内主要食品安全企业动向

（五）国内食品安全企业拟在建项目

四、行业企业竞争策略

（一）影响食品安全企业核心竞争力的因素

（二）提升食品安全企业核心竞争力的对策

第五篇 食品安全检测行业发展现状

一、行业基本概述

（一）行业定义

（二）市场参与者

（三）行业产业链

（四）行业经营模式

（五）实验室检测模式

二、行业管理体系

（一）行业管理部门

（二）行业管理协会

（三）主要法律法规

（四）主要行业政策

三、国际食品安全检测空间分布

（一）美国

1、行业管理体制

2、行业企业分布

（二）欧盟

1、行业管理体制

2、行业企业分布

（三）日本

1、行业管理体制

2、行业企业分布

……

四、中国行业发展现状

（一）行业发展水平相关因素

1、检测技术

2、检测仪器

3、检测试剂

4、检测服务

5、食品追溯系统

（二）行业市场运营情况

1、市场规模

2、市场格局

3、区域布局

4、重点城市

（三）行业技术应用现状

1、色谱技术

2、PCR技术

3、ELISA技术

4、毛细管电泳技术

5、生物芯片技术

五、行业重点应用领域

（一）农药残留检测行业

（二）食品添加剂检测行业

（三）辐照食品检测行业

（四）转基因食品检测行业

六、检测通用仪器市场分析

（一）光谱仪

1、仪器概述

2、应用现状

3、细分产品

4、发展趋势

（二）色谱仪

1、仪器概述

2、应用现状

3、细分产品

4、发展趋势

（三）质谱仪

1、仪器概述

2、应用现状

3、细分产品

4、发展趋势

（四）其他仪器

……

七、行业发展趋势

第六篇 区域市场发展分析

一、北京

（一）发展环境

（二）市场规模

（三）市场需求

（四）发展动态

二、上海

（一）发展环境

（二）市场规模

（三）市场需求

（四）发展动态

三、广州

（一）发展环境

（二）市场规模

（三）市场需求

（四）发展动态

四、深圳

（一）发展环境

（二）市场规模

（三）市场需求

（四）发展动态

五、其他地区

……

第七篇 行业领先企业

一、国外领先企业

（一）食品安全检测机构

1、英国INTERTEK天祥集团

2、瑞士SGS集团

3、美国胜邦检测公司（STR）

4、德国莱茵检测公司（TUV）

5、法国必维国际检验集团（BV）

（二）食品安全检测仪器企业

1、美国安捷伦（Angilent）

2、美国莱伯泰科（LabTech）

3、美国赛默飞世尔（Thermo Fisher Scientific）

4、美国珀金埃尔默（Perkin Elmer）

5、日本岛津（Shimadzu）

二、国内领先企业

（一）北京顺鑫农业股份有限公司

1、企业介绍

2、主要产品

3、竞争优势

4、经营状况

5、发展战略

6、企业动态

（二）獐子岛集团股份有限公司

1、企业介绍

2、主要产品

3、竞争优势

4、经营状况

5、发展战略

6、企业动态

（三）西王食品股份有限公司

1、企业介绍

2、主要产品

3、竞争优势

4、经营状况

5、发展战略

6、企业动态

（四）湖南新五丰股份有限公司

1、企业介绍

2、主要产品

3、竞争优势

4、经营状况

5、发展战略

6、企业动态

（五）福建圣农发展股份有限公司

1、企业介绍

2、主要产品

3、竞争优势

4、经营状况

5、发展战略

6、企业动态

（六）河南华英农业发展股份有限公司

1、企业介绍

2、主要产品

3、竞争优势

4、经营状况

5、发展战略

6、企业动态

（七）深圳市农产品股份有限公司

1、企业介绍

2、主要产品

3、竞争优势

4、经营状况

5、发展战略

6、企业动态

（八）凤凰光学股份有限公司

1、企业介绍

2、主要产品

3、竞争优势

4、经营状况

5、发展战略

6、企业动态

（九）深圳市远望谷信息技术股份有限公司

1、企业介绍

2、主要产品

3、竞争优势

4、经营状况

5、发展战略

6、企业动态

（十）中山大学达安基因股份有限公司

1、企业介绍

2、主要产品

3、竞争优势

4、经营状况

5、发展战略

6、企业动态

……

第八篇 行业发展趋势和投资价值

一、行业发展趋势预测

（一）行业市场规模预测

（二）行业需求规模预测

（三）行业产值预测

（四）行业销售收入预测

二、行业投资前景与投资策略

（一）行业SWOT模型

1、发展优势

2、发展劣势

3、发展机会

4、发展风险

（二）行业投资价值

1、行业发展前景

2、行业盈利能力预测

3、投资机会

（三）行业投资风险

1、政策风险

2、竞争风险

3、经营风险

4、其他风险

（四）行业投资策略

1、重点投资品种

2、重点投资地区

……

第九篇 行业总结及重点客户管理建议

一、行业企业问题总结

二、企业应对策略

（一）把握国家投资的契机

（二）竞争性战略联盟的实施

（三）企业自身应对策略

三、重点客户战略实施

（一）实施重点客户战略的必要性

（二）合理确立重点客户

（三）对重点客户的营销策略

（四）强化重点客户的管理

（五）实施重点客户战略要重点解决的问题

四、食品安全项目投资建议

（一）技术应用注意事项

（二）项目投资注意事项

（三）生产开发注意事项

（四）销售注意事项

……

图表目录

图表1 食品安全行业产业链示意图

图表2 2012-2017年国内生产总值增长速度

图表3 2012-2017年社会零售总额增长率

图表4 2012-2017年居民消费价格月增长速度

图表5 2012-2017年中国居民人均收入实际增长速度

图表6 2012-2017年全社会固定资产投资增速

图表7 中国食品安全行业标准规范

图表8 2017年食品安全国家标准项目计划

图表9 2012-2017年中国食品安全行业市场规模

图表10 2017年我国食品安全相关行业员工数量

……

图表20 2017年北京食品安全行业市场规模

图表21 2017年上海食品安全行业市场规模

图表22 2017年广州食品安全行业市场规模

图表23 2017年深圳食品安全行业市场规模

图表24 深圳食品安全检测行业分布图

……

图表40 2018-2023年中国食品安全行业市场规模预测

图表41 2018-2023年中国食品安全行业总产值预测

图表42 2018-2023年中国食品安全行业销售收入预测

图表43 2018-2023年中国食品安全行业总资产预测

图表44 2018-2023年中国食品安全行业产能预测

图表45 2018-2023年中国食品安全行业需求量预测

……

更多图表：略。

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